第123章 白羽鸡
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莫三江看见老母亲找来,走出工作室门问:“妈,咋了?”
王大妈看了看在院子里帮忙干活的村民们,快步走了过来,细声问:“三儿啊,你们这里还要不要人啊?”
莫三江眨眨眼,问王大妈:“你要介绍谁过来?”
“不介绍谁来,是妈想过来找一份工作。”王大妈低声对着莫三江说。
她家里人听闻了莫三江要请人,不过两个男的要面子 ,不愿意在小的手下干活。
新莫大嫂身份尴尬,而且余小花在这,她也不好意思来,孩子们还要读书肯定不能来。
结果整个家庭细数下来,只有王大妈这个老妈子,可以过来打工赚钱了。
莫三江看了母亲一眼,也知道了他们家里情况,不过他丑话说在头:“妈,你当然可以来。不过先说明,我们这里的串串是按件计钱的,而且务必要做到干净卫生。”
王大妈高兴地点头说:“妈晓得,你做这入口的东西,肯定要干净卫生,妈都晓得的。”
莫三江给村民们串串串的钱,是按件或者按任务的,一扎竹签一百根,按需分配品种。
工作量就这么多,干的快工资多,慢,工资就少,很公平,毕竟他不是慈善家。
莫大成嘻嘻取笑:“现在村里你是最铁面无私了。”
莫三江挥挥手赶他走:“快搬东西去市里吧,还要时间熬汤呢。”
“嗯,第一天上麻辣烫,你不去看着吗?”莫大成问。
莫三江点点头:“我一会也要去,不过等她们串好串串就去。”
“好。我先走了。”莫大成载着炸鸡,带着麻辣烫汤底料走了。
当天上市的麻辣烫有不辣,蒜蓉味,岭南辣,小辣可供选择。
后世麻辣鲜香出名的麻辣烫,目前大众只能接受鲜香稍稍辣而已,麻辣暂时少人点这口味。
莫三江还规定蔬菜和肉类按照不同的品种,每个品种要烫多少时间,都要按照规定来做。
店里的员工务必遵守规定,就像炸鸡不同部位,需要炸不同时间一样。
一毛钱三串蔬菜,一毛钱一串荤菜,一毛钱一份主食。这个价格当天第一次上市,居然能卖了个精光。
当然,他们的份量也配得多,一份主食加一串晕菜再加三串蔬菜,就可以让人吃的很饱了。
“原来做饮食的居然还能这样做!”莫大成晚上数着钱笑眯眯
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